14 Janvier 2014
A la pêche
Ingrédients pour 1 personne - 7 PP
45g de spaghettis crues – 4,5 PP
60g de truite fumée – 2 PP
1 CS de crème fraîche 4% - 0,5 PP
Sel & Poivre
Aneth
Jus de citron
Préparation
Mettez les spaghettis à cuire dans de l'eau bouillante et salée .
Mélangez la crème avec l'aneth, le poivre et la truite coupée en morceaux pas trop fins.
Une fois les pâtes cuites, faites réduire la sauce avec la truite rapidement dans une poêle en ajoutant un peu de jus de citron.
Verser la sauce à la truite sur les pâtes et servez aussitôt.
Bon appétit