750 grammes
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Clafoutis aux prunes et skyr - 1 SP

Un clafoutis d'automne ultra léger
 
Ingrédients pour 8 parts soit 1 SP la part
 
- 60 g de farine
- 400 g de skyr
- 3 œufs
- 500 g de prunes
- 1 CS de sucralose liquide
- Arôme vanille
 
Préparation
Préchauffer le four à 220°C.
Dans un saladier, mélanger les 3 œufs, le skyr, l'arôme vanille et la sucralose.
Tamiser la farine et l'ajouter progressivement au mélange précédent.
Couper les fruits en morceaux puis les déposer dans le fond du moule..
Verser la pâte à gâteau sur les fruits.
Faire cuire 40 minutes à 220°C pour un moule haut sinon 30 minutes pour un gâteau plus fin.
Une fois que le gâteau gonfle et que le dessus à une croûte bien dorée, il est temps de le sortir.
Laisser refroidir avant de déguster.
 
Bon appétit.
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