Lasagnes chèvre épinard bacon - 7 SP

Un vrai délice sans plomber sa RH (réserve hebdo)

Ingrédients pour 4 parts – 7 SP/part

8 Lasagnes

45g de crème fraîche épaisse 4% Elle & Vire

150g de fromage de chèvre frais

150g d'épinards hachés

12 tranches de bacon fumé

Sel et poivre
 

Préparation

Préchauffer votre four à 180°C.

Installer les 2 premières plaques de lasagnes au fond d'un plat allant au four et couvrir d'eau bouillante le temps du reste de la préparation.

Mélanger les épinards et 1/5 de crème dans un saladier, saler et poivrer.

Ajouter le fromage de chèvre dans le reste de crème pour le diluer.

Ajuster l'assaisonnement du chèvre dilué attention si vous ajoutez le bacon ne mettez pas trop de sel.

Vider l'eau présente dans les lasagnes du fond.

Commencer à monter les lasagnes : une couche d'épinards, 4 tranches de bacon, une couche de crème de chèvre puis 2 lasagnes, recommencer jusqu'à épuisement des lasagnes.

Finir par une couche de crème de chèvre.

Couvrir le plat avec du papier aluminium et cuire au four durant 20 minutes.

Si vous souhaitez avoir un dessus gratiné après les 20 minutes découvrez les lasagnes et mettez le fromage désiré puis placez le plat sous le grill n'oubliez pas de compter les SP du fromage.

Diviser le plat en 4 ou 6 parts selon si c'est un plat principal ou un accompagnement.

Pour 6 parts cela donne 5 SP, pour 4 parts c'est 7 SP.

Bon appétit